🍷 Minervois

🍷 Zon en garrigue: gulle rode, aromatische witte, frisse rosés

📝
Tussen Montagne Noire en Middellandse Zee assembleert Minervois Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre: rode/zwarte vruchten, kruiden, zwarte olijf, wilde garrigue, soms een rokerige toets 🌿.
Witten (Vermentino/Rolle, Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc) tonen citrus, witte bloemen en amandel 🥂; rosés zijn droog en knapperig.
Foodpairing 🍽️: BBQ en grill, geroosterde groenten, lam, tapas, tajines, zuiderse kazen.
Serveren 🌡️: rood 15–17 °C; wit 9–11 °C; rosé 8–10 °C.
Snelle levering 🚚 en veilige verpakking 📦.