🍷🥂 Pessac Léognan

 🍷🥂 Graves-raffinement: rokerige, precieze rode; houtgerijpte, zilt-minerale witte.

📝
Ten zuiden van Bordeaux maakt Pessac-Léognan rode wijnen op Cabernet Sauvignon en Merlot (met wat Cabernet Franc/Petit Verdot): cassis, braam, ceder, grafiet en subtiele rook; fijne tannines en koele kiezelfrisheid 🌿.
De droge witte van Sauvignon Blanc & Sémillon (vaak vatgegist/gerijpt) tonen citrus, witte perzik, witte bloemen, hazelnoot en een vuursteen/minerale toets; rijke textuur en speekselopwekkende finale 🥂.
Foodpairing 🍽️: rood bij entrecote, geroosterd lam, gevogelte, paddenstoelen, truffel; wit bij vis in saus, sint-jakobsvruchten, kreeft, romige kip, geitenkaas.
Serveren 🌡️: rood 16–18 °C; wit 10–12 °C.
Snelle levering 🚚 en veilige verpakking 📦.