🍷 Pomerol
🍷 Le Merlot le plus sensuel de Bordeaux : velours, truffe, profondeur.
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Petite appellation de la rive droite, Pomerol signe des rouges dominés par le Merlot, avec Cabernet Franc en appoint. Terroirs d’argiles (dont fameuse argile bleue) et graves : prune noire, cerise, violette, truffe, cacao/moka, parfois une touche de cèdre ; bouche crémeuse, tanins soyeux, finale longue et enveloppante 🌿.
Aucune classification officielle — la qualité vient des domaines.
Accords 🍽️ : veau, magret de canard, agneau rôti, risotto aux champignons, truffe, fromages à pâte molle.
Service 🌡️ : 16–18 °C.
Livraison rapide 🚚 et emballages sécurisés 📦.
