Champagne Gardet rosé - (75cl)

Champagne Gardet rosé (75cl)

Champagne Gardet rosé (75cl)

Een delicate en sensuele champagne, teder en geweven...

Een voorbeeldige gemengde rosé, zowel strelend als fris, aromatisch zonder overmaat.

De "blinde" proeverij maakt het mogelijk om te raden dat het een rosé is, zijn afdruk

ingeschreven in het DNA van de wijn. Tussen natuurlijkheid en eenvoud.

Technische data

De Brut Rosé is afkomstig van de blend van de drie Brut Tradition druivenrassen die dat zijn

voegt 15% AOC Champagne rode wijn toe.

Dosering: ongeveer 8 g/l.

Proeftemperatuur: tussen 8 en 10°C.

Behoud: 2 tot 3 jaar.

Organoleptische kenmerken

Het gewaad is van een delicate oranjeroze tint, levendig en levendig.

De neus begint met een register van vers rood fruit (aardbei, framboos), daarna bladeren

verschijnen noten van roze pompelmoes of sinaasappelschil. Een uitnodiging voor

geneugten. Dan komen kruidige tonen (peper, kaneel, saffraan, kurkuma) op gang

uiteraard de verbeelding van een potentiële culinaire koppeling.

De mond is fris en tonisch. De wijn drukt zijn structuur en zijn kracht uit, stijf en

tegelijkertijd teder, wat een frame van nobele en evenwichtige constitutie suggereert. De laatste

wordt geassocieerd met een lichte adstringentie, de natuurlijke signatuur van de samenstellende rode wijn.

Gastronomische allianties

Een natuurlijke alliantie met exotische, Indiase of Marokkaanse gerechten, een tajine

van lamsvlees met groenten of zelfs een kip tandoori… Een Rosé champagne voor op tafel

zeker.

Verkrijgbaar op fles.

Onderscheidingen

Karaf 2012: Bronzen Medaille.

Vinalies Internationales 2012: Zilveren Medaille.

Gilbert & Gaillard 2013: 86/100.