2015 - Louis Roederer - Brut - (75cl)

Champagne Louis Roederer Brut vintage 2015 - (75cl)

Champagne Louis Roederer Brut Millésimé komt uit een van de oudste champagnehuizen. Louis Roederer erfde het champagnehuis in 1833. Hij veranderde de gewoonten van zijn tijd en beheerste alle stadia van het wijnmaken. Hij koopt bijvoorbeeld zijn wijnstokken en maakt zijn eigen druiven. Wat in die tijd heel ongebruikelijk is. Dit zal dus zijn stijl geven aan de champagne van Louis Roederer. Tegenwoordig wordt het huis Roederer, dat zich uitstrekt over 240 hectare, beheerd door de zevende generatie. Het landgoed bestaat uit 410 afzonderlijke percelen. Op het landgoed zijn de drie champagne druivensoorten (Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier) aanwezig. Het oogsten is handmatig. De vinificatie is gefragmenteerd. Champagne Louis Roederer Brut Millésimé 2013 is een blend van 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. De flessen Louis Roederer Brut Millésimé hebben geprofiteerd van 3 jaar rijping in kelders en een rustperiode van minstens 6 maanden na degorgering.