De verschillende soorten Champagne
Champagne, de iconische mousserende wijn uit de gelijknamige regio, bestaat in verschillende stijlen die het terroir en het vakmanschap weerspiegelen. Door de types Champagne te begrijpen, kun je beter kiezen volgens smaak en gelegenheid.
Belangrijkste Champagnecategorieën:
- Brut: De meest voorkomende. Droog, evenwichtig, perfect als aperitief of bij een maaltijd.
- Extra Brut: Zeer laag in suiker, aantrekkelijk voor liefhebbers van puurheid.
- Brut Nature / Zéro dosage: Geen toegevoegde suiker, de droogste stijl.
- Sec, Demi-Sec, Doux: Zoetere Champagnes, ideaal bij desserts.
- Blanc de Blancs: Alleen van Chardonnay, elegant en fris.
- Blanc de Noirs: Gemaakt van Pinot Noir en/of Pinot Meunier, krachtiger.
- Rosé: Door mengen of schilweking, fris en fruitig.
- Millésimé: Alleen geproduceerd in topjaren, geschikt voor veroudering.
- Prestige / Speciale cuvée: Topselectie van grote Champagnehuizen.
Elke Champagnesoort heeft zijn unieke karakter. Voor een verfijnd aperitief, een gastronomisch diner of een feestelijke gelegenheid is er altijd een passende Champagne.