Champagne Ruinart Rosé - (75cl)

Champagne Ruinart Rosé - (75cl)

Intense, fruitige, aromatische, Ruinart Rosé dankt zijn elegante sensualiteit aan de Chardonnay-bruiloft (45%, waar de Premiers Crus Chardonnay van de Côte des Blancs de overhand hebben) en de Pinot Noir van de Montagne de Reims en de Marne-vallei gevinifieerd in Frankrijk. rood.
Subtiele neus, prima, fris, met aroma's van kersen en rode bessen die net zijn geplukt. Pique van bloemige noten (roze, meidoorn) en hints van kruiden (tonka, nootmuskaat).
In de mond is de wijn zijdezacht, delicaat vlezig.
Fruitig en subtiel, zo mooi om een Andalusische gaspacho te begeleiden. Love delicious Audacity. Een sashimi van zalm, van blauwvintonijn. Of een carpaccio van rundsvlees. In het gerecht een zoete en zoute roze borsten met veenbessen.

Als dessert, rood fruit: basalmische azijnsoep, macaron-frambozen en aalbessen.