Champagne Billecart-Salmon Extra-Brut Réserve - (75cl)

Champagne Billecart-Salmon Extra-Brut Réserve - (75cl)

(Levertijd +/- 3-4 dagen)

Ontdek een champagne die het fruit van de druivensoorten combineert met de finesse van de grote wijnen van Champagne. Druiven: pinot noir, chardonnay en pinot meunier. De Extra-Brut Billecart-Zalm past uitstekend bij kalfscarpaccio, gebakken coquilles of sashimi. Ideaal op tafel bij schaaldieren

Het oog op de wijn: bleekgouden kleur, fijne bubbels

De neus van de wijn: tonen van witte bloemen, gedroogd fruit en brioche met een vleugje citrus op de achtergrond

Wijn in de mond: Voldoende, minerale spanning, tonen van gebak en wit pitfruit

Billecart-Salmon is altijd op zoek naar verloren tijd en de oude traditie van champagnewijnen

Billecart-Salmon, opgericht in 1818, is een van de laatste onafhankelijke champagnehuizen.
Gerangschikt als 5e van de beste champagnehuizen in de Revue Du Vin de France.
Op basis van zijn tradities, zoals vinificatie in vaten van grands crus, rijpt het huis zijn flessen in een uitgebreid netwerk van in vol krijt gesneden kelders.
daterend uit de 17e en 19e eeuw. De temperatuur is constant, rond de 12°C, waardoor er fijne belletjes kunnen ontstaan.

De Brut Réserve van Billecart-Salmon werd door de beroemde gids Decanter verkozen tot "Beste Brut ter Wereld".
De champagnes van Billecart-Salmon bieden een aantrekkelijk assortiment aan: Brut Réserve champagne, Brut rosé, Demi-Sec champagne en non-vintage en vintage Blanc de Blancs champagne,
tot de prestigieuze vintage Rosé-champagne om zonder aarzeling te kopen.