2009 - Cristal rosé - Louis Roederer - (75cl)

Champagne Cristal Roederer rosé - 2009 - (75cl)

En 1876, le Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées de Louis Roederer, demande à Louis Roederer de « pousser l’exercice encore plus loin » pour élaborer, à son usage personnel, une cuvée unique par son flacon et sa qualité. Louis Roederer propose alors de confectionner une bouteille en cristal blanc exceptionnelle dans laquelle il élabore la meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement élaborée dans les « grandes » années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent d’atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne. Séducteur, précis, gourmand et doté d’une fraîcheur «fuselée» et presque «vivante». Sa Couleur rose saumonée à reflets très brillants et d’une incroyable jeunesse. Effervescence active, fine et régulière. Bouquet intense, riche et envoûtant, de fruits rouges et de zestes d’agrumes associé à des notes plus complexes rappelant le cèdre et la sève printanière. Les arômes évoluent doucement dans le verre passant par une déclinaison de fruits secs, de l’amande fraîche à la frangipane, pour finir sur des notes de tarte Tatin, de pomme au four et de caramel. Doux et soyeux en bouche, l’harmonie des saveurs et la concentration en fruit. L’attaque est fruitée et croquante. Finesse et fruité s’entremêlent
pour donner un ensemble charnu et fondant qui laisse rapidement place aux agrumes confits, aux fruits secs.

Note du vin :
97 points par Robert Parker
Envoûtant, subtil et raffiné. Cristal Rosé 2009 est un géant à la finesse et l’élégance d’une danseuse étoile !

Type
Champagne

Appellation
Champagne

Bouche
L’attaque est fruitée et croquante. Finesse et fruité s’entremêlent pour donner un ensemble charnu et fondant qui laisse rapidement place aux agrumes confits, aux fruits secs.

Couleur
Petillant

Garde
A boire ou à garder

Nez
Bouquet intense, riche et envoûtant, de fruits rouges et de zestes d’agrumes associés à des notes plus complexes rappelant le cèdre et la sève printanière.

Oeil
Couleur rose saumonée à reflets très brillants et d’une incroyable jeunesse. Effervescence active, fine et régulière.

Pays
France

Récompense
Parker

Format
Bouteille 75cl

Millésime
2009

Maison
Roederer