Champagne Louis Roederer Cristal 2009 Magnum — 1,5L

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Champagne Louis Roederer Cristal Magnum 1,5L 2009
• Région:Champagne
• Appellation:Champagne
• Couleur:Petillant
• Millésime:2009
• Cépage:55% Pinot noir - 45% Chardonnay
• Degré d'alcool:12%
• Conditionement:Caisse bois d'une bouteille
• Conseil:Servir entre 8° et 10°
• Domaine et le vin:La maison Roederer s’appuie contrairement à d’autres sur un vignoble propre de 200 hectares, très bien situé avec une forte proportion de vignes classées en grand cru (+ de 70%). Elle maîtrise totalement leurs approvisionnements, ce précieux trésor vineux, ce lien direct avec la terre champenoise expliquent la régularité des vins. La maturité, l’énergie, l’élégance sont au rendez-vous dans les différentes cuvées, la confidentialité de celles-ci, leurs permettent de se retrouver sur les plus grandes tables gastronomiques.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:
• Nez:
• Bouche:Vin intense et délicat. Il révèle une combinaison précise et pure mêlant la fleur sucrée, le cacao, les noisettes finement toastées, les agrumes confits. La texture est infiniment soyeuse, concentrée et savoureuse avec une explosion de fruits mûrs, de fruits rouges, de chocolat blanc, de caramel et de viennoiserie typiques de Cristal.
• Boire à partir de:Des maintenant
• Boire avant:2035
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:Servir entre 8° et 10°

Suggestions gourmandes

• Coquilles Saint-Jacques ainsi que des crustacés tels le homard vont se marier magnifiquement avec ce champagne, les poissons crus comme le saumon créent également un accord harmonieux. Coté viande vous pouvez opter pour des viandes blanches ou du foie gras.