Champagne Canard-Duchêne Rosé Cuvée Léonie (75cl)

Vinification : La Cuvée Léonie Rosé est composée de 50 % de Pinot Noir, 25 % de Pinot Meunier et 25 % de Chardonnay. Les vins de réserve, issus de plusieurs récoltes, sont utilisés à hauteur de 25 % (notamment du Pinot Noir de la Montagne de Reims vinifié en rouge). Le dosage de la Cuvée Léonie Rosé se situe autour de 9 g/litre. Vieillissement : trois ans en cave “ Les Cuvées Léonie sont des champagnes d’exception. Issues d’un assemblage de raisins d’une grande noblesse, elles se distinguent par un vieillissement optimal et par l’apport significatif de vins de réserve.” Laurent Fédou, Chef des Caves Canard-Duchêne

Dégustation : Nez : arômes intenses de fruits frais, caractéristiques des Pinots ; notes florales Œil : rosé clair à reflets cuivrés, mousse fine Palais : notes de fruits rouges juste cueillis, saveurs délicatement épicées

Caractéristiques : Canard-Duchêne marie une origine, une histoire et un style uniques. La maison est située depuis 1868 à Ludes, dans le Parc naturel de la Montagne de Reims, noblesse de la Champagne. Ses fondateurs, Victor Canard et Léonie Duchêne, figures du terroir champenois, furent reconnus par la Maison impériale de Russie dignes d’arborer son blason. L’aigle à deux têtes couronné, emblème de la famille impériale de Russie, orne ainsi toutes les étiquettes de la marque Canard- Duchêne depuis la fin du XIXème siècle. Entre originalité et authenticité, ses champagnes mêlent le fruit, l’intensité et la complexité.