Le Médoc est situé au nord de la ville de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le Médoc est divisé en deux parties: le Haut-Médoc au sud, près de la ville, et le nord, traditionnellement appelé Médoc.
Au Médoc, les vins sont rouges. Ils sont délicats. Bien que moyennement colorés, ils sont fins et élégants. Les Médocs sont souvent tanniques dans leur jeunesse, ils deviennent harmonieux en vieillissant.
Les Grands crus classés du Médoc comptent pour 25% des vignobles, 20% de la production et environ 50% des ventes. Cependant aucun château n'est présent dans L'appellation Médoc. Ils se trouvent dans le Haut-Médoc, Pauillac, Margaux, Saint Julien, Saint-Estèphe et Château Haut-Brion à Pessac Léognan.

Information sur le vin du Médoc :

Appellation: Appellation Médoc Controlée
140 Crus Bourgeois
Situation: Nord du Médoc entre Blanquefort et Saint Seurin de Cadourne
Lieu: Blanquefort, Bégadan, Saint Christoly de Médoc, etc
Sol: Graviers
Argilo-calcaire
Superficie: 4,900 ha (12,000 acres)
Vignobles: Environ 650 producteurs
Production: 40 millions de bouteilles
Pas de vin blanc
Plus important vignoble à vin rouge
Cépages à Médoc: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Type de vin: Vin rouge corsé et fruité
Age: 5 à 10 ans
Millésimes:
(recommandés) 2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995
Arômes:
Chêne
Fruits rouges
Epices
Vanille
Déguster avec:
Viande rouge
Boeuf rôti
Jambon
Lapin à la moutarde
Médoc et Fromage:
Beaufort
Emmental
Ossau-Iraty
Roquefort
Saint Nectaire