Cognac Léopold Gourmel - Carafe Age des Epices - 20 Years Old - (70cl)

Cognac Léopold Gourmel - Carafe Age des Epices - 20 Years Old - (70cl)

Cognac

De cognac dringt tijdens de jaren van rijping langzaam door in de notenbalken van het vat, dit ritme moet gerespecteerd worden, maar na 25 jaar draagt ​​het hout minder bij, tussen de 20 en 25 jaar is dan ook de mooiste aromatische periode. Pure vintage, zonder enige toevoegingen, gerijpt in geroosterde extra fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten, geen koude filtratie. Vanuit een ronde neus brengt het oude hout zoetheid, honing maar ook tonen van leer en muskus. in de mond is het rijk, krachtig, rollend in de mond, kruidig ​​op de tong, peper, koriander, warme afdronk met tonen van kruidnagel, gember, peperkoek. Zeer schaalbaar. Een superproduct!

Kenmerken van de wijnoogst

Naam: Cognac Léopold Gourmel - Karaf Age des Epices - 20 jaar oud

Regio: Cognac

Appellatie: Cognac

Kleur: geesten

Vintage: n.v.t

Alcoholgehalte: 43%

Tip: Serveer tussen 10°C en 12°C

Huis: Toen Pierre Voisin in 1972 samen met Olivier Blanc zijn bedrijf oprichtte, noemde hij het Léopold Gourmel als eerbetoon aan zijn grootvader. De twee oprichters waarderen inderdaad de authenticiteit van dit karakter, en vooral zijn nauwe relatie met de natuur wanneer hij zijn wijnstokken en zijn tuin op het Ile de Ré cultiveert. Een respect voor het milieu dat perfect past bij hun manier van concipiëren van de productie van cognac... En het is opnieuw Léopold, zadelmaker van beroep, die het embleem van het merk inspireert: het paardenhoofd. Ook hier is het symbool sterk, want de mooiste verovering van de mens combineert perfect met de adel, elegantie en finesse van Léopold Gourmel cognac. Tenslotte ligt de rechtvaardiging voor deze achternaamkeuze, afgezien van de emotionele vergelijkingen, ook in de suggestieve kracht van de uitspraak ervan. “Léopold Gourmel” zeggen… voelt al als een belofte van nieuwe smaken en mooie momenten van medeplichtigheid

Beloningen:

Proeverij

Oog: Oud goud

Neus: Rond, het oude hout brengt zoetheid, honing maar ook tonen van leer en muskus.

Smaak: Rijk, krachtig, rollend in de mond, kruidig ​​op de tong, peper, koriander, warme afdronk met tonen van kruidnagel, gember, peperkoek. Zeer schaalbaar.

Serveer: Serveer tussen 10°C en 12°C