Champagne Canard-Duchêne Brut Cuvée Léonie (75cl)

Champagne Canard-Duchêne Brut Cuvée Léonie (75cl)

Soort champagne: Brut

Capaciteit: Fles (0.75L)

Opgedragen aan de maker van het huis, is de Cuvée Léonie Brut een champagne van kenners wiens stijl wordt gekenmerkt door volwassenheid en complexiteit.

ETEN & WIJNSUGGESTIE
Het is een perfecte wijn voor het aperitief en de geneugten van de tafel.

BELONINGEN
2013 Decanter World Wine Awards: Zilveren medaille 2012 International Wine Challenge: Zilveren medaille 2012 International Wine and Spirit Competition: Zilveren medaille

TECHNISCH PAPIER
Vinificatie: De Cuvée Léonie Brut is gemaakt van een blend van druiven van grote adel met 50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier en 25% Chardonnay. Het profiteert van een aanzienlijke bijdrage van reservewijnen (25%). De dosering van de Cuvée Léonie Brut ligt rond de 10 g/liter en profiteert van een rijping van drie jaar in de kelder. “De Cuvées Léonie zijn uitzonderlijke champagnes. Geproduceerd uit een blend van edele druiven, onderscheiden ze zich door optimale veroudering en door de belangrijke bijdrage van reservewijnen." Laurent Fédou, chef-kok van de kelders van Canard-Duchêne

Smaak: Neus: gestoofd geel fruit, exotisch fruit, droge bloemen en peperkoek Oog: bleek goud Smaak: fris, aroma's van gekonfijte ananas, licht kruidig, geroosterde smaken

Kenmerken: Canard-Duchêne combineert een unieke oorsprong, geschiedenis en stijl. Het huis is sinds 1868 gelegen in Ludes, in het natuurpark Montagne de Reims, adel van de Champagne. De oprichters, Victor Canard en Léonie Duchêne, figuren uit de Champagne-streek, werden erkend door het keizerlijk huis van Rusland dat het waard was om zijn wapen te tonen. De gekroonde tweekoppige adelaar, het embleem van de Russische keizerlijke familie, prijkt dus sinds het einde van de 19e eeuw op alle etiketten van het merk Canard-Duchêne. Tussen originaliteit en authenticiteit combineren zijn champagnes fruit, intensiteit en complexiteit.