🥃 Michel Couvreur 12 ans Overaged – Whisky — 70cl

🥃 Michel Couvreur 12 ans Overaged – Whisky — 70cl

🥃 - Équilibre rare : nervosité des malts jeunes, rondeur des plus vieux, sherry PX soyeux

🥃 Michel Couvreur 12 ans Overaged est une cuvée d’exception construite autour de la recherche d’un équilibre parfait : la vivacité des malts plus jeunes et la profondeur des plus vieux, réunies dans un ensemble étonnamment doux et cohérent.

Il s’agit d’un assemblage de whiskies (12 à 25 ans) qui mûrit ensuite en 🛢️ fût frais de Pedro Ximénez (PX), afin d’apporter de la cohésion, une texture veloutée et une impression de douceur, sans écraser la fraîcheur du malt. À l’œil, la teinte est beige ambrée. Au nez, on retrouve un registre élégant de fleurs séchées, tabac blond, vin de Jerez et amande grasse, avec une touche subtilement iodée. En bouche, le profil est fruité, puissant et rond, avec une belle ampleur, des nuances d’épices et une persistance chaleureuse.

Conseil de service : à savourer entre 14°C et 15°C (légèrement frais) pour mettre en valeur la précision aromatique et la douceur maîtrisée. Excellent en apéritif comme en digestif, et tout indiqué pour une occasion spéciale ou un cadeau premium.

Accords suggérés : fromages à pâte dure, viandes rouges, gibier, ou chocolat noir pour prolonger la gourmandise.

🎁 Emballage soigné et adapté aux bouteilles, parfait pour un cadeau, avec protection renforcée pour le transport de produits fragiles.
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