🥃 Goldlys Belgian Double Still Whisky — 70cl

🥃 Goldlys Belgian Double Still Whisky — 70cl

🥃 - Whisky belge “double still” à base de céréales, au profil souple et fruité, mêlant vanille, poire sucrée, noisette et une finale beurrée chocolatée.
🥃 Goldlys Belgian Double Still est distillé et vieillit à Bachte-Maria-Leerne, un petit village de Flandre. La Lys, la rivière qui coule près de la distillerie, a longtemps apporté richesse à la région grâce au lin qu’on y faisait rouir. Ce rouissage donnait à l’eau de subtils reflets dorés, d’où le surnom de “Rivière d’Or” pour la Lys… et le nom “Goldlys” pour ce whisky à la robe brillante.

Ce whisky belge est distillé dans un style “double still” afin d’obtenir un alcool léger, pur et souple. Il se distingue par un corps plutôt léger mais harmonieux, parfait pour un moment de dégustation décontracté ou un apéritif raffiné.

Dans le verre, la robe est or clair, lumineuse. Le nez exprime des notes de céréales fraîches, avec une touche de vanille, de crème et une nuance herbacée qui rappelle les prairies au bord de la rivière.

En bouche, le whisky est épicé et doux à la fois : les céréales dominent, accompagnées d’un fruit sucré évoquant la poire mûre, de crème et de noisette. La texture reste souple, avec une sensation crémeuse agréable.

La finale est assez persistante, avec des notes de beurre, de chocolat noir et, plus tard, de réglisse qui viennent s’installer progressivement. Le goût est étonnant pour un whisky relativement jeune et gagne à être dégusté avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir les arômes. C’est un très beau whisky d’apéritif et un excellent ambassadeur du savoir-faire whisky belge.

🎁 Emballage soigné, adapté aux bouteilles, parfait pour un cadeau.
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