Champagne-Bollinger-La-Grande-Annee-2014-75cl-01.jpg | Champagne Bollinger La Grande Année 2014 75cl

🎁 Champagne Bollinger La Grande AnnĂ©e 2014 - (75cl)

redeem
By buying this product you can collect up to 29 loyalty points . Your cart will contain total 29 points that can be converted into a voucher of 2,90 € .


295,00 €
TTC

🎁 La Grande AnnĂ©e 2014- Champagne Bollinger - (75cl)

Quantité
Derniers articles en stock
Liste de souhaits

🎁 La Grande AnnĂ©e 2014- Champagne Bollinger - (75cl)

La grande vision de Madame Bollinger : un vin d’expertise et d’éternitĂ©, dont les arĂŽmes ont Ă©tĂ© sublimĂ©s par un temps de maturation exceptionnellement long.

Assemblage du millésime 2014
60 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay 
23 crus : majoritairement AĂż, Verzenay, Bouzy et TauxiĂšres pour le Pinot Noir,
Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Cuis pour le Chardonnay, soit 71% de Grands crus et 29 % de Premiers crus.
Utilisation exclusive de la cuvée. Fermentation entiÚrement réalisée en fûts.
Seuls les plus grands millésimes sont élevés au rang de Bollinger 2007 est certainement un des millésimes les plus prometteurs de la derniÚre décennie. 
Maturation 
Un temps de maturation extrĂȘmement long, plus de trois fois supĂ©rieur aux rĂšgles de l’appellation, pour transformer les arĂŽmes Ă  l’infini : une vĂ©ritable alchimie du vin 
Dosage 
TrÚs faible : « Extra Brut », 3 à 4 grammes par litre
Sensations : 
À l'oeil 
Or doré aux reflets subtils. 
Au nez 
Des arÎmes de fruits mûrs, compotés, surtout de coing mais aussi une petite note discrÚte de miel. Dans un second temps des notes grillées voire cacaotées s'expriment tout en laissant aussi la place à des senteurs de badiane et de noix de muscade. 
Au palais 
Attaque charnue. Puissance mais aussi équilibre avec une grande persistance. Finale minérale avec des pointes citronnées révélant de beaux amers.

Accords : 

Toutes les variantes de risotto, en particulier aux champignons ou légÚrement truffées 
Le gibier 
Le vieux comté ou le gruyÚre suisse

Conseils : 

Bollinger R.D. sublime tous les moments de trĂšs grande gastronomie mais son aura est telle qu’il se suffit Ă  lui-mĂȘme pour crĂ©er une occasion de consommation exceptionnelle. L’offrir est toujours la marque d’une trĂšs grande amitiĂ©. 
Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arÎmes, nous vous conseillons de servir Bollinger R.D. à une température de 8 à 10°C, voire au-delà. 
Vous pouvez déguster Bollinger R.D. dÚs à présent pour apprécier la fraßcheur exceptionnelle apportée par son dégorgement récent; vous pouvez aussi choisir de le laisser atteindre une autre phase de vieillissement : son potentiel de garde est immense.

Histoire : 

R.D. pour « RĂ©cemment DĂ©gorgĂ© » : c’est en 1967 que Madame Bollinger crĂ©e cette cuvĂ©e mythique, offrant ainsi au monde la possibilitĂ© de dĂ©guster un champagne dont le vieillissement sur lies a Ă©tĂ© poussĂ© Ă  l’extrĂȘme. Sa grande vision ? Permettre aux amateurs Ă©clairĂ©s de partager ce moment si particulier oĂč le vin dĂ©gorgĂ© tout rĂ©cemment, offre une extraordinaire fraĂźcheur et une expression aromatique somptueuse. Une petite rĂ©volution dans le monde du champagne


Nouveau

Pas de commentaires client pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Produits apparentés

(Il y a 16 d'autres produits dans la mĂȘme catĂ©gorie)