Michel Couvreur - Whisky 12 Years Old Overaged - (70cl)

De Whisky Michel Couvreur Overaged is een mix van single malt whisky's van 12 tot 25 jaar oud. De "single malts" ontwikkelen het levendige en turfige karakter, de meest volwassenen geven de indruk van rondheid en complexiteit. De afgewerkte assemblage rijpt in verse trommels van Pedro Ximenez in de matig vochtige kelder om het een cohesie en een zeer zachte indruk te geven. Deze Wisky is het resultaat van het zoeken naar een evenwicht tussen de zenuwachtigheid van pure malts en de diepe volwassenheid van de oudste. Het wordt bij voorkeur vers (14-15 ° C) gebruikt, als aperitief als bij digestief.