Drappier Brut Carte d'Or - (75cl)

Champagne Drappier Brut Carte d'Or - (75cl)

Champagne
Druivensoort: 90% pinot noir, 10% chardonnay

Champagne Drappier, een familiehuis dat de voorkeur geeft aan natuurlijk en authentiek

De geschiedenis van de muren, vandaag bewoond door de familie DRAPPIER, gaat terug tot de 12e eeuw toen Sint-Bernardus een bijgebouw van de abdij van Clairvaux liet bouwen in Urville. De wijngaard die vandaag deze cisterciënzerkelders omringt, is de trots van ons huis. Gecultiveerd zo dicht mogelijk bij de natuur, geeft het leven aan druiven die rijk zijn aan complexe aroma's die de ontwikkeling van champagnes met goed gedefinieerde karakters in uitzonderlijke flessen mogelijk zullen maken.

De wijnstokken zijn altijd gecultiveerd in een filosofie die nu "biologisch" wordt genoemd en de vinificaties zijn weinig interventionistisch. Een zeldzame champagne in Frankrijk aangezien tweederde van de flessen geëxporteerd wordt.