Rioja Remelluri Blanco
Millésime : 2007

Rioja Remelluri 2007

Rioja

Un automne doux et sec et l'hiver, sans gelées; un printemps humide et un été exceptionnellement froid, a des répercussions sur la récolte de raisins de cette année. Une épidémie de mildiou, qui a été vérifiée, et la fécondation lente des fleurs dans le vignoble rendirent ce millésime étrange pour le cycle de croissance des raisins. Il n'était pas très chaud, avec des températures basses ce qui signifie que le raisin mûrit plus lentement et plus longtemps que la récolte précédente, en 2006. Les différents cépages ont vieilli séparément pendant 15 à 16 mois et après un repos de quelques mois et mélangeant ensemble les différentes vinifications, le vin a été embouteillé le 24 Mars 2009.

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Rioja Remelluri 2007
• Région:Rioja
• Appellation:Rioja
• Couleur:Blanc
• Millésime:2007
• Cépage:Assemblage de Viognier, Muscat, Grenache blanc, Chardonnay, Sauvignon Roussane et Marsanne.
• Degré d'alcool:14%
• Conditionement:Carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 7°C et 10°C
• Domaine et le vin:Dans la partie septentrionale de la région de la Rioja, avec un climat de transition entre la Méditerranée et l'Atlantique, se trouve la Sierra de Toloño. A ses pieds se trouvent les vallées de Valderemelluri, La Granja et Villaescusa. Toute cette zone de démarque par des terrasses échelonnées qui descendent vers l’Ebre. C’est ce terrain qui donne toute la particularité à leur vin. Ces sols sont pauvres, caillouteux, avec des couches d'argile qui conservent la fraîcheur et l'humidité. Tout cela favorise une maturité du fruit avec de la finesse et l'équilibre.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Couleur paille avec des reflets dorés et légèrement verdâtres, le tout accompagné de très longues jambes.
• Nez:Franc et très complexe en présentant un amalgame d’aromes floraux et fruités. Lorsque la température s’élève ces aromes cèdent la place a des notes toastées et un boisé délicat qui gagne en intensité.
• Bouche:Il se présente d’abord doux onctueux et expressif. Il contient une acidité marquée qui apporte une sensation de fraicheur a l’ensemble. Fin prolongée et très agréable.
• Boire à partir de:Des maintenant
• Boire avant:2012
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:Servir entre 7°C et 10°C

Suggestions gourmandes

• Idéal pour accompagner des poissons fumés grillés ou en soupe, des pâtes aux sauces blanches, des salades méditerranéennes.

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