Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Duas Quintas Douro 2010
• Région:Douro
• Appellation:Douro
• Couleur:Blanc
• Millésime:2010
• Cépage:50% Viosinho – 30% Rabigato – 20% Arinto
• Degré d'alcool:13%
• Conditionement:Carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 11°C et 13°C
• Domaine et le vin:Ayant toujours considéré que la qualité de ses vins prenait racine dans la terre mère du Douro, la Maison Ramos Pinto s'est rendue propriétaire de plusieurs domaines, soigneusement sélectionnés au sein de la Région d'Appellation Contrôlée. La quête de l'excellence se manifeste dans la qualité effective des vins produits et dans le respect d'une tradition de pionnier en matière de recherche, qui oriente depuis plusieurs décennies la stratégie de production de la Maison.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Limpide et brillant, il arbore une robe jaune aux reflets dorés.
• Nez:Très expressif, dont se détachent les arômes terpéniques et floraux du Viosinho, avec des nuances de pêches et de nèfles. Au second plan, on relève de discrets arômes minéraux.
• Bouche:L’attaque est crémeuse, puis le vin révèle très vite toute sa fraîcheur et son volume. En bouche, prédominent les arômes citronnés et minéraux, caractéristiques de l’Arinto.
• Boire à partir de:Des maintenant.
• Boire avant:2014
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:Servir entre 11°C et 13°C

Suggestions gourmandes

• Idéal pour accompagner les fruits de mer et le poisson, cru, cuit à la vapeur ou grillé. Nous le recommandons également en apéritif, avec des entrées légères, des salades et des plats à base de volaille. Se marie très bien avec des plats exotiques épicés, comme les currys ou les massalas.