Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Château Cambon la Pelouse, Cru Bourgeois Haut-Médoc 2006
• Région:Bordeaux
• Appellation:Haut-Médoc
• Couleur:Rouge
• Millésime:2006
• Cépage:Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot
• Degré d'alcool:13%
• Conditionement:Caisse bois de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 16°C et 18°C
• Domaine et le vin:"Il est l'un des plus anciens de la contrée et ses produits ont jadis largement contribué en France et à l'étranger à la réputation du Païs du Médoc", peut-on lire dans les Editions du Féret 1949. Depuis, le vignoble a été replanté (1975) et repris en 1996 par la famille Marie qui l'a entièrement rénové. Aujourd'hui Cambon la Pelouse est un vin très recherché autant pour son prix délicieux que ses qualités intrinsèques: rondeur, complexité, longueur, potentiel de garde, gourmandise... Un cru bourgeois supérieur, non loin de l'exceptionnel.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Rubis intense aux reflets violacés.
• Nez:Fruits noirs, cerise, moka.
• Bouche:Bouche douce, tendre, fraîche, élégante, tanins soyeux, frais, fin, belle longueur, beaucoup de retenue et de finesse dans le travail d'extraction.
• Boire à partir de:Dès maintenant
• Boire avant:2017
• Ouvrir:1H avant de servir
• Servir:Servir entre 16°C et 18°C, carafer.

Suggestions gourmandes

• Viandes rouges, cailles rôties, gibiers, magret de canard au poivre...