Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:La Demoiselle de Sociando Mallet, Haut-Médoc 2008
• Région:Bordeaux
• Appellation:Haut-Médoc
• Couleur:Rouge
• Millésime:2008
• Cépage:50% Cabernet Sauvingnon - 50% Merlot
• Degré d'alcool:12,5%
• Conditionement:Caisse bois de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 16°C et 18°C
• Domaine et le vin:Depuis le 17ème siècle, Sociando Mallet occupe la bute de Baleyron, l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. La propriété couvre 110 hectares dont 85 hectares de vignes, majoritairement situées a l’est du village de Saint-Seurin avec ne exposition idéale pour l’ensoleillement des vignes, régulièrement ventilées du à la proximité avec l’estuaire.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Robe intense d’un beau rubis pourpre
• Nez:Arômes gourmands et suaves de fruits rouges, fraise, framboise, cerise.
• Bouche:Sons style est assez souple avec des tanins fondus, un joli volume de bouche et une bonne longueur.
• Boire à partir de:Dès maintenant
• Boire avant:2018
• Ouvrir:1/2H avant de servir
• Servir:Servir entre 16°C et 18°C

Suggestions gourmandes

• Viandes rouges, agneau, gibier…