Champagne Ayala - Brut Majeur - Magnum - (150cl)

Champagne Ayala - Brut Majeur - Magnum - (150cl)

Le Brut Majeur est le meilleur ambassadeur du style de la maison Ayala. Ce champagne est basé sur la fraîcheur et l'élégance avec un dosage très faible et un vieillissement de 3 ans en cave. Sa robe est or clair, l'effervescence est fine et abondante. Le nez est ouvert et expressif sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits frais à chair juteuse. Au palais, le Brut Majeur est équilibré. Il allie à la fois fraîcheur et vinosité. La finale se révèle précise et fruitée sur une belle longueur.

Robert Parker :
The NV Brut Majeur shows lovely balance in an approachable, up-front style well-suited to near-term drinking. Clean, mineral notes add a sense of proportion on the fresh, vibrant finish. The blend is 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay and 20% Pinot Meunier, 80% of which is from the 2004 vintage, while the rest of the wine is composed of Pinot Noir and Chardonnay reserve wines. Disgorged January, 2010. Anticipated maturity: 2010-2014.