Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Alvaro Palacios Priorat Les Terrasses 2009
• Région:Priorat
• Appellation:Priorat
• Couleur:Rouge
• Millésime:2009
• Cépage:65% Samsó – 35% Grenache
• Degré d'alcool:14,5%
• Conditionement:Carton de 12 bouteilles
• Conseil:Servir entre 16°C et 18°C
• Domaine et le vin:Les Palacios sont une famille nombreuse originaire de la Rioja mais qui n’a vraiment concrétisé ses rêves que dans le « nouveau monde » de ses terres de Gratallops où elle a mis au point un type de vin associant modernité et tradition dans un équilibre dynamique qui a immédiatement produit des vins de grande personnalité. Pionnier avec René Barbier de Clos Mogador sur la même commune, du renouveau du Priorat, Alvaro Palacios s’est montré encore plus volontaire et plus perfectionniste dans l’élaboration du vin, en domptant davantage son côté sauvage et sa puissance naturelle par une grande adresse de vinification.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Pourpre profond
• Nez:Bouquet parfumé de cèdre, de minéraux, de boîte à épices, d'encens, de cerise noire et de mûre.
• Bouche:Vin corsé, dense, vin riche avec une parfaite harmonie, de la complexité potentielle, et une finale fruitée.
• Boire à partir de:2012
• Boire avant:2022
• Ouvrir:1H avant de servir
• Servir:Servir entre 16°C et 18°C

Suggestions gourmandes

• Servir avec des viandes rouges grillées ou en sauce, plats épicées ainsi que du gibier a poils ou a plumes.