Plaisir

Publié par: Dans: Corbeilles de fruits Sur: Thursday, July 27, 2017 Commentaire: 0 Frapper: 1758

Choisir un Sauternes

Choisir un Sauternes

CONSEILS POUR CHOISIR SON SAUTERNES :

Fêtes ou pas fêtes, il me manque un Sauternes

Vous partez directement chez votre caviste.
Vous y arrivez et vous vous retrouvez en face de plusieurs références de sauternes!

Quel vin vais- je choisir? Je vous donne quelques conseils pour choisir votre vin :

- La couleur : pou un meme millésime, je vous conseil de prendre la bouteille qui a la couleur la plus foncée, voir couleur or ambrée.

- Étiquette : essayez de trouver les informations suivantes : mis en bouteille au château, nom du producteur, marque, millésime…

- Contre etiquette : tout comme l´étiquette, la CE doit fournir un nombre important d´informations. Plus vous avez d´informations et mieux vous aprennez!

Enfin, évitez de servir le sauternes en début de repas pendant ces fêtes! En tant que vin puissant il risque de vous endormir les papilles… Je vous conseil donc de servir au départ un champagne ou vin mousseux afin de vous ouvrir les papilles, puis un vin rouge sur le plat principal et enfin le sauternes en fin de repas.

Passez de bonnes dégustations

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