Le nom de Moulis provient du mot "moulin". En effet trois moulins sont toujours visibles à Moulis.
Moulis produit un vin rouge velouté, moins tannique que celui de Listrac. Moulis est prêt à la dégustation plus tôt que d'autres vins du Médoc.
Information sur le vin de Moulis :
Appellation:
Appellation Moulis Controlée
Crus Bourgeois
Situation: Le plus près de l'Atlantique, dans la partie ouest du Haut-Médoc
Lieu: Moulis en Médoc
Sol: Graviers
Argilo-calcaire
Superficie: 550 ha (1,300 acres)
Vignobles: 42 producteurs
Production: 4.2 millions de bouteilles
Cépages à Moulis: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Type de vin: Vin rouge velouté
Age: 3 à 8 ans et plus
Millésimes:
(recommandés) 2005, 2003, 2000, 1998
Arômes: Cassis
Fruits rouges
Violette
Réglisse
Déguster avec:
Pintade rôtie
Gibier à plume
Moulis et Fromage:
Camembert
Saint Nectaire
Edam
Gouda