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Vins Mousseux Il y a 27 produits.

Les vins effervescents représentent selon les années 7 à 9 % de la production mondiale de vin, soit 2,5 milliards de bouteilles par an dont 640 millions en France, qui est le premier producteur mondial devant l'Italie et l'Espagne, ces trois pays exportant 80 % des bouteilles de vins effervescents.

Les vins effervescents français les plus connus sont les vins de Champagne, les crémants de Loire, de Bourgogne et d'Alsace, la clairette de Die ou encore la Blanquette de Limoux. D'autres vins effervescents sont également produits dans le Bugey sous l'appellation Cerdon et dans le Gaillacois. L'Espagne produit également des cavas. De nombreux vins mousseux (Spumante) et pétillants (Frizzante) sont également élaborés en Italie et sur la côte ouest des États-Unis.

En France, on trouve aussi des « vins mousseux de qualité produits dans des régions délimitées » (VMQPRD), ce sont des mousseux ne provenant pas des régions autorisées ou ne suivant pas complètement les décrets des appellations, cependant ils se vendent bien, car techniquement irréprochables, ils jouent la fraîcheur, la pureté et des prix abordables.